Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 36 лет, родился 7 января 1989
Первоуральск, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Екатеринбург
Полеводство, Рудный, Горный щит, ВтузгородокШеф-повар, су-шеф
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 14 лет
Март 2021 — Январь 2022
11 месяцев
Екатеринбург, www.ustagroup.ru
Шеф-повар
Полное ведение двух подразделений:
- Составление меню;
- Разработка и отработка блюд;
- Поиск, обучение сотрудников;
- Ведение документации;
- Контроль качества изготавливаемых блюд;
- Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов;
- Контроль соблюдения порядка и чистоты на производстве;
- Проведение инвентаризации.
- Составление меню;
- Разработка и отработка блюд;
- Поиск, обучение сотрудников;
- Ведение документации;
- Контроль качества изготавливаемых блюд;
- Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов;
- Контроль соблюдения порядка и чистоты на производстве;
- Проведение инвентаризации.
Март 2020 — Март 2021
1 год 1 месяц
ИП Попов (Магнит)
Первоуральск
Бригадир комплектовщиков-отборщиков
- Контроль работы бригады.
- Ведение документации.
- Ведение документации.
Июль 2019 — Февраль 2020
8 месяцев
USTA catering
Екатеринбург
Повар-универсал
Работа во всех цехах предприятия, приготовление заготовок, украшение и отдача блюд, выездные и крупные мероприятия.
Март 2016 — Июль 2019
3 года 5 месяцев
ООО "Артист"
Екатеринбург
Су-Шеф
Работа во всех цехах предприятия, приготовление заготовок, украшение и отдача блюд, составление заявок. Участие в обновлении меню. Ведение документации, составление графика работников. Приём и обучение новых сотрудников.
Март 2015 — Сентябрь 2015
7 месяцев
ООО "Веста" 2000
Екатеринбург
Повар
Работа во всех цехах предприятия, приготовление заготовок, украшение и отдача блюд, составление заявок.
Июль 2014 — Февраль 2015
8 месяцев
Бар "Подземка"
Екатеринбург
Су-шеф
Работа во всех цехах предприятия, приготовление заготовок, украшение и отдача блюд, составление заявок. Участие в обновлении меню. Ведение документации, составление графика работников. Приём и обучение новых сотрудников.
Октябрь 2013 — Февраль 2014
5 месяцев
D-club
Екатеринбург
Повар
Работа во всех цехах предприятия, приготовление заготовок, украшение и отдача блюд, составление заявок. Участие в обновлении меню.
Март 2013 — Октябрь 2013
8 месяцев
ООО "Тавола" кафе "Бомонд"
Екатеринбург
Повар
Работа во всех цехах предприятия, приготовление заготовок, украшение и отдача блюд, составление заявок. Участие в обновлении меню.
Сентябрь 2012 — Март 2013
7 месяцев
Екатеринбург
Повар
Работа во всех цехах предприятия, приготовление заготовок, украшение и отдача блюд, составление заявок. Участие в обновлении меню.
Март 2012 — Сентябрь 2012
7 месяцев
Первоуральск
Повар
Работа во всех цехах предприятия, приготовление заготовок, украшение и отдача блюд, составление заявок.
Июнь 2009 — Март 2012
2 года 10 месяцев
Кафе Mamma`S Big House
Екатеринбург
Старший Повар
Работа во всех цехах предприятия, приготовление заготовок, украшение и отдача блюд, составление заявок. Участие в обновлении меню. Ведение документации, составление графика сотрудников.
Декабрь 2007 — Июнь 2009
1 год 7 месяцев
Art-City, кафе
Первоуральск
Повар
Работа во всех цехах предприятия, приготовление заготовок, украшение и отдача блюд, составление заявок.
Май 2007 — Декабрь 2007
8 месяцев
Столовая ПНТЗ
Первоуральск
Повар
Работа во всех цехах предприятия, приготовление заготовок.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории B, BEОбо мне
Уверенный пользователь ПК. Работа в дневное время(2/2, 3/3, 5/2) или в ночное время.
Высшее образование
2013
УрГЭУ-СИНХ
Экономика фирмы
2010
колледж УрГЭУ-СИНХ
Менеджмент
2007
Профессиональное Училище №127
Повар-Кондитер, Повар-Кондитер, 4 разряд
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения