Участие в инвентаризациях, выявление излишек и недостач. Контроль наличия товаров на складах. Планирование и размещение заявок, организация поставок. Поддержание необходимого товарного запаса на складах. Работа с поставщиками. Составление заявок поставщикам. Составление претензий о ненадлежащем качестве продукции. Поддержка контакта. Проверка сопроводительной документации. Оприходование товара. Работа со списаниями товара. Работа с подразделениями. Осуществление внутренних перемещений по подразделениям организации. Управление персоналом, контроль за осуществлением бесперебойной работой ресторана, составление графика работы персонала.

Приготовление и составление разнообразных коктейлей, кофе. Работа в системе "iiko". Работа с кассовым аппаратом, полная материальная ответственность. Работа с доставкой заказов клиентам и курьерами. Составление графика работы персонала, графика проведения генеральных уборок. Осуществление контроля за работой барменов, официантов. Проведение инвентаризаций. Составление заявок по закупу ассортимента продукции бара.

Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды. Поддержание чистоту в зале. Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей кафе об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам.

Приём заказов, консультирование клиентов, оформление заказов и распределение по точкам продаж, оформление внутренних документов, работа с кассой и курьерами.

Факультет заочного образования. Юриспруденция. Юрист

Право и организация социального обеспечения. Юрист