Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 40 лет, родилась 16 марта 1985
Первоуральск, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Первоуральск
Все районыЕкатеринбург
Центр, АвтовокзалМенеджер зала, управляющая
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 7 лет 2 месяца
Сентябрь 2015 — Март 2019
3 года 7 месяцев
кафе
Екатеринбург
Администратор зала
-управление коммерческой деятельностью предприятия
-организация связей с поставщиками и сторонними организациями
-контроль качества и разработка ассортимента выпускаемой продукции
-контроль за исправностью всего оборудования
-создание внутренней документации (отчеты, ТТК, табель, аттестация, приказы,
претензии и т.п.)
-набор и обучение персонала
-контроль за рациональным использованием материальных и финансовых
ресурсов
-организация связей с поставщиками и сторонними организациями
-контроль качества и разработка ассортимента выпускаемой продукции
-контроль за исправностью всего оборудования
-создание внутренней документации (отчеты, ТТК, табель, аттестация, приказы,
претензии и т.п.)
-набор и обучение персонала
-контроль за рациональным использованием материальных и финансовых
ресурсов
Декабрь 2012 — Июль 2015
2 года 8 месяцев
Ресторан DUKE
Екатеринбург
Старший менеджер
Контроль чистоты
Подбор и обучение персонала
Контроль соблюдения кассовой дисциплины.
Ведение кассовой отчетности.
Обязанности, достижения:Открытие, закрытие заведения,Подготовка зала к смене,Открытие, закрытие кассовой смены,Проведение планерок
Контроль работы персонала
Подбор и обучение персонала
Контроль соблюдения кассовой дисциплины.
Ведение кассовой отчетности.
Обязанности, достижения:Открытие, закрытие заведения,Подготовка зала к смене,Открытие, закрытие кассовой смены,Проведение планерок
Контроль работы персонала
Январь 2012 — Апрель 2014
2 года 4 месяца
Высоцкий
Екатеринбург
Управляющая
Открытие, закрытие заведения,Подготовка зала к смене,Открытие, закрытие кассовой смены,Проведение планерок
Контроль работы персонала
Контроль чистоты
Подбор и обучение персонала
Контроль соблюдения кассовой дисциплины.
Ведение кассовой отчетности.
Разрешение конфликтных ситуаций,Составление графика работы
Ведение табеля учета рабочего времени сотрудников
Организация, прием и составление заказов на банкеты, свадьбы
Контроль работы персонала
Контроль чистоты
Подбор и обучение персонала
Контроль соблюдения кассовой дисциплины.
Ведение кассовой отчетности.
Разрешение конфликтных ситуаций,Составление графика работы
Ведение табеля учета рабочего времени сотрудников
Организация, прием и составление заказов на банкеты, свадьбы
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
- Высокая работоспособность
- Умение отстаивать интересы компании
- Умение согласованно работать в коллективе
- Умение сконцентрироваться на поставленной задаче для достижения результата
- Коммуникабельность, ответственность, исполнительность, мобильность, организаторские способности
- Благодаря стрессоустойчивости удалось успешно решить возникшие проблемы в работе, требовавшие большой концентрации и коротких сроков исполнения
- Упорство и оптимизм, способность не опускать руки при неудаче
Имею опыт работы в ресторанах премиум класса. Занималась решением административных вопросов, подбором персонала. Умею самостоятельно принимать решения во внештатных ситуациях, обучать и замещать персонал. Имею большой интерес к изучению тонкостей обслуживания и управления в данной сфере. Заложены хорошие лидерские качества, а это означает только то, что Ваш коллектив будет вести вперед уверенный в себе руководитель.
- Умение отстаивать интересы компании
- Умение согласованно работать в коллективе
- Умение сконцентрироваться на поставленной задаче для достижения результата
- Коммуникабельность, ответственность, исполнительность, мобильность, организаторские способности
- Благодаря стрессоустойчивости удалось успешно решить возникшие проблемы в работе, требовавшие большой концентрации и коротких сроков исполнения
- Упорство и оптимизм, способность не опускать руки при неудаче
Имею опыт работы в ресторанах премиум класса. Занималась решением административных вопросов, подбором персонала. Умею самостоятельно принимать решения во внештатных ситуациях, обучать и замещать персонал. Имею большой интерес к изучению тонкостей обслуживания и управления в данной сфере. Заложены хорошие лидерские качества, а это означает только то, что Ваш коллектив будет вести вперед уверенный в себе руководитель.
Высшее образование
2015
Уральский институт фондового рынка
Менеджмент
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2016
Управление
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения