Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 48 лет, родилась 8 ноября 1976

Первоуральск, готова к переезду, не готова к командировкам

Где ищет работу

Первоуральск

Все районы

Технолог общественного питания

Специализации:
  • Технолог

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 23 года 8 месяцев

Ноябрь 2007 — по настоящее время
17 лет 9 месяцев
ЗАО «Серебряное копытце»

Екатеринбург

Технолог общественного питания
• Составление ТТК (проработка и приготовление новых блюд, калькуляция новых разработок)
• Работа с персоналом, ведение учётной программы (в барах и на производстве).
Декабрь 2007 — Декабрь 2008
1 год 1 месяц
«Японская кухня»

Екатеринбург

Старший администратор с функциями управляющего
• Открытие кафе с нуля
• 30 человек, персонала
• Подбор персонала и их обучение
• Поиск поставщиков и составление договоров на дальнейшее сотрудничество (вино-водочная продукция, продукты, хоз. товары)
• Освоение и работа по программе Trakttir (г.Санкт Петербург)
• Работа с СМИ, разработка бонусной программы для гостей и введение её в программу
• Планирование расходов, закупа и т.д.
• Взаимодействие с гостями
Декабрь 2004 — Январь 2008
3 года 2 месяца
ОАО Гостиница «Свердловск»

Екатеринбург

Администратор зала в кафе
• Работа с персоналом, приём заказов на банкеты, фуршеты, конференции, обслуживание мероприятий.
Декабрь 2001 — Январь 2005
3 года 2 месяца
ИП Чайников А.А

Екатеринбург

Бармен-официант

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность

Обо мне

Знание ПК 1С, Office ХР, Trakttir.
Замужем, двое детей. Имею права на управление автомобилем.
Увлечения Чтение, плавание, лыжные прогулки по лесу.

Среднее специальное образование

1998
• Екатеринбургский экономико-технологический колледж пищевой промышленности
Технолог
1996
Уральский Государственный Экономический Университет
Экономика труда, управление персоналом

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения