Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 53 года, родилась 8 ноября 1971

Первоуральск, готова к переезду, не готова к командировкам

Где ищет работу

Первоуральск

Все районы

менеджер, управляющий

Специализации:
  • Специалист по кадрам

Занятость: частичная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 20 лет 3 месяца

Май 2012 — Июль 2012
3 месяца

Первоуральск

Менеджер
Руководство и организация всех подразделений ресторана
Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества
Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием
ресторана
Управление и распределение обязанностей между персоналом
ресторана, их набор, обучение
Предоставление отчетности по деятельности
ресторана высшему руководству
В подчинении до 10 человек,
ресторан на 100 посадочных мест+ летняя веранда на 60 персон
Взаимодействие с гостями, знанием сервиса обслуживания VIP гостей, непосредственная работа в зале
Организация, прием заказов и проведение банкетов
Осуществление инвентаризации
Инкассация денежных ресурсов и ведение кассовой отчетности
Ежедневная работа в зале, с целью улучшения качества обслуживания
Участие в разработке и запуске нового меню и различных акций
Обучение персонала
Январь 2012 — Май 2012
5 месяцев
Бар маркет " три толстяка"

Первоуральск

Руководство и организация всех подразделений ресторана Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана Управление и распределение обязанностей между персоналом ресторана, их набор, обучение Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству В подчинении до 12 человек, ресторан на 80 посадочных мест+ летняя веранда на 20 персон Взаимодействие с гостями, знанием сервиса обслуживания VIP гостей, непосредственная работа в зале Организация, прием заказов и проведение банкетов Осуществление инвентаризации Инкассация денежных ресурсов и ведение кассовой отчетности Ежедневная работа в зале, с целью улучшения качества обслуживания Участие в разработке и запуске нового меню и различных акций Обучение персонала
Ответственность
Ноябрь 2010 — Январь 2012
1 год 3 месяца
Бар маркет " три толстяка"

Первоуральск

Владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel), R-KEEPER. Имеется водительское удостоверение категории "B" Высокая обучаемость, коммуникабельность, аналитические, организаторские способности, трудолюбие, стрессоустойчивость, ответственность, Умение работать с большим объемом информации.. Управленческие навыки Административное управление Работа с поставщиками Руководство коллективом Инвентаризация Обучение персонала Стандарты гостеприимства Пользователь ПК Управление персоналом R-Keeper Подбор персонала Работа в команде Аттестация персонала Ведение переговоров Организаторские навыки Антикризисное управление Контроль качества. Имеется личный автомобиль
Российский государственный профессионально-педагогический университет
Сентябрь 2004 — Октябрь 2010
6 лет 2 месяца
Институт гуманитарного и социально-экономического образования. Государственное и муниципальное управление

Первоуральск

Первоуральский металлургический колледж
Государственное и муниципальное управление
Июль 2003 — Сентябрь 2004
1 год 3 месяца

Первоуральск

Барменская Ассоциация Екатеринбурга
Март 2003 — Июль 2003
5 месяцев

Первоуральск

Август 1991 — Май 2002
10 лет 10 месяцев

Первоуральск

Навыки

Уровни владения навыками

Обо мне

Высшее образование

1995

Знание языков

Русский — Родной


Повышение квалификации, курсы

2009

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения